Schoko - Shake mit Kokossahne

Name: Schoko - Shake mit Kokossahne
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 ml Wasser; 100 ml Kokosmilch; 4 EL Agavendicksaft; 3 EL Kakaopulver; 10 Stück Datteln (entsteint); 150 g Cashewkerne; 150 ml Kokosmilch (nur der feste Teil und gekühlt); 1 EL Agavendicksaft

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Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kühlzeit Kokosmilch: 6 Stunden

Gericht: Dessert, Getränke, Nachspeise, Smoothie

Tags: einfach, glutenfrei, Kinderessen

Mahlzeit: Dessert, Drinks, Drinks & Smoothies

Portionen: 2

Equipment

Blender
Handrührgerät

Zutaten

Schoko-Shake

500 ml Wasser
100 ml Kokosmilch
4 EL Agavendicksaft
3 EL Kakaopulver
10 Stück Datteln - entsteint
150 g Cashewkerne

Kokossahne

150 ml Kokosmilch - nur der feste Teil und gekühlt
1 EL Agavendicksaft

Anleitung

Alle Zutaten für den Schoko-Shake im High Speed Blender fein mixen.

Kokossahne

Die Kokosmilch über Nacht oder mindestens sechs Stunden kalt stellen. Danach den festen Teil in eine vorgekühlten Schüssel geben und circa 10 Minuten lang mit dem Handrührgerät mixen.
Den Schoko-Shake mit der Kokossahne anrichten und eventuell mit etwas Kokosflocken, Keksen oder Granola garnieren.

Notizen

Als Topping passt super ein Granola, ein paar Kekse und Kokosflocken.
Wenn Du den Schoko-Shake vorher noch kurz kalt stellst, schmeckt er noch besser!