beeren-grießbrei-kokosflocken

Grießbrei mit Beeren und Kokosflocken

Beerig, cremig, rot und superlecker...
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Dessert, Frühstück, Kinderessen, Kleinigkeit, Süßes
Land & Region regional
Portionen 2 Kinderportionen

Equipment

  • Topf
  • Stabmixer o. Blender

Zutaten
  

  • 80 g Weichweizengrieß alternativ Hartweizengrieß
  • 500 ml Mandelmilch
  • 150 g TK Himbeeren alternativ andere TK Beeren
  • 3 EL Agavendicksaft alternativ Ahornsirup

Topping

  • 50 g TK Himbeeren
  • 30 g Kokosflocken

Anleitungen
 

  • Die Mandelmilch aufkochen, die TK Himbeeren zugeben und mit dem Stabmixer pürieren.
  • Anschließend nochmal leicht aufkochen, auf die mittlere Stufe stellen und mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren den Weichweizengrieß einrühren. 1-2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen und mit Agavendicksaft abschmecken.
  • Vom Herd nehmen und nochmal circa 5 Minuten quellen lassen. Den Grießbrei mit den restlichen TK Himbeeren und den Kokosflocken anrichten.

Notizen

  • Wenn Du Hartweizengrieß anstatt Weichweizengrieß verwendest benötigst du etwas weniger Flüssigkeit.
  • Das Rezept funktioniert natürlich auch mit frischen Beeren oder auch anderen Früchten.
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